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【驚爆實測】你還在吃嗎？統一布丁放一年居然完全不會壞！整組好好口感一樣

統一布丁冷藏一年仍像沒壞，保存期限、試吃結果和成分表一次攤開，食安疑問更難忽略。

社會學者賴佳蓉 2020年4月1日 3 分鐘閱讀

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統一布丁放一年後開封的實測呈現出強烈反差：包裝標示的保存期限是 16 天，但冷藏一年的布丁除了顏色較深，聞起來與吃下去的口感完全沒壞，味道也和新買的一樣。同時列出的統一布丁與手工布丁成分，讓人能直接比較兩者使用的原料，再決定自己如何看待這次試吃結果。

本文將讓你學到

(圖/shutterstock)

大家還記得去年的〝統一布丁事件〞嗎？

2013年5月，統一因原料供應商立光農工，提供工業級防腐劑調製食品原物料複方，

統一布丁暫時下架，並更換配方，此案目前已進入司法程序。

統一集團總經理羅智當時表示，

「消費者都只會去撿便宜，我不認為食品安全會有太大的進步。」

PTT上的鄉民秉持著捨己為人的精神

把去年將統一布丁買來後放到冰箱，刻意保存了一年後再開封試吃，

沒想到布丁除了外觀顏色加深外，「聞起來的味道，吃下去的口感，完全沒壞！」

▲ 左邊那個是放了一年的布丁、右邊是新買的布丁9/13到期(統一布丁包裝上的保存期限是16天)

▲ 放了一年的布丁外觀上只比新布丁深一點~~

也都沒有出現腐敗的跡象…….@@” (一般蔬菜早就不知道爛到哪裡去了………)

▲ 接下來準備打開~~~

▲ 全部打開了……都沒爛ㄟ

▲ 吃了一口………味道居然都一樣……

鄉民決定把這些布丁都丟掉，因為丟化工物不該遭天譴……..

統一布丁包裝上的保存期限是16天，

成分為：水、蔗糖、奶粉、高果糖糖漿、麥芽糖、椰子油、

天然色素（焦糖色素、黃梔子、紅麴色素）、刺槐豆膠、玉米澱粉、

香料、乳化劑、食鹽、鹿角菜膠、乳酸鈣、咖啡粉、可可粉、雞蛋萃取物。

手工布丁的成分：鮮奶、雞蛋、白糖、鮮奶油、香草精

聰明的你們，自己比較一下吧

還敢吃嗎？還要吃嗎？

小編自己可是完全都不吃了….

想吃布丁試著自己做吧！

放了一年的布丁顏色比新布丁深一些，但沒有出現腐敗跡象；開封試吃後，味道與口感都一樣。

包裝標示的保存期限是 16 天；列出的成分包括水、蔗糖、奶粉、高果糖糖漿、麥芽糖、椰子油、天然色素、刺槐豆膠、玉米澱粉、香料、乳化劑、食鹽、鹿角菜膠、乳酸鈣、咖啡粉、可可粉與雞蛋萃取物。

試吃者最後決定把這些布丁全部丟掉，沒有繼續食用。