蘇東坡：人生十六大樂事，十六種風雅
蘇東坡：人生十六大樂事，十六種風雅
蘇東坡的人生十六大樂事，把泛舟、夜話、濯足、看山、閒行、聞鐘、吹簫、品茗、午睡、待客與撫琴等日常片刻，寫成十六種風雅。其中有三件與茶有關，也延伸出蘇軾對品茶、烹茶與茶史的深厚興趣。從「從來佳茗似佳人」到親自到釣石深處取水、用有焰炭火煮茶，三首詩詞不只留下飲茶情景，也讓生活中的小事成為可細細體會的樂趣。
本文將讓你學到
(圖/shutterstock)
宋代詩人汪洙
曾寫過一首在民間流傳極廣的《四喜》詩
“久旱逢甘雨，
他鄉遇故知，
洞房花燭夜，
金榜題名時。”
此為人生四大樂事！
但蘇軾則認為，人生樂事不止這四件，
而是這十六件事！
1. 清溪淺水行舟
2. 微雨竹窗夜話
3. 暑至臨溪濯足
4. 雨後登樓看山
5. 柳陰堤畔閒行
6. 花塢樽前微笑
7. 隔江山寺聞鐘
8. 月下東鄰吹蕭
9. 晨興半炷茗香
10. 午倦一方藤枕
11. 開甕勿逢陶謝
12. 接客不著衣冠
13. 乞得名花盛開
14. 飛來家禽自語
15. 客至汲泉烹茶
16. 撫琴聽者知音
蘇軾所說的人生十六件樂事，
其中三件事便是與茶有關的，
可見，蘇軾愛茶之深。
北宋文壇上，與茶結緣的人不可悉數，
但是沒有一位能像蘇軾那樣
於品茶、烹茶、種茶均在行，
對茶史、茶功頗有研究，
又創作出眾多的詠茶詩詞的。
《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》
仙山靈草濕行雲，洗遍香肌粉未勻。
明月來投玉川子，清風吹破武林春。
要知冰雪心腸好，不是膏油首面新。
戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。
蘇軾將茶獨具之美
用了擬人手法寫出了“從來佳茗似佳人”，
也成為後人品評佳茗的最好註解。
《浣溪沙》
簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車
牛衣古柳賣黃瓜，酒困路長惟欲睡
日高人渴漫思茶，敲門試問野人家
這裡形像地記述了他討茶解渴的情景。
《汲江煎茶》
活水還須活火烹，自臨釣石取深清
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶
雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲
枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更
詩人烹茶的水，
還是親自在釣石邊從深處汲來的，
並用活火（有焰方熾的炭火）煮沸的。
蘇軾為人瀟灑隨興，
所謂樂事就是生活中各種小確性！
常見問題
讀《四喜》詩時，可以怎麼對照久旱、他鄉、洞房與金榜四個情境？
久旱逢甘雨、他鄉遇故知、洞房花燭夜、金榜題名時。
看到「從來佳茗似佳人」時，可以怎麼理解它形容的茶之美？
這句出自《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》，蘇軾以擬人手法寫出茶獨有的美，也成為後人品評佳茗的註解。
照《汲江煎茶》的描述，取水與用火的步驟怎麼做？
他親自在釣石邊從深處汲水，再用有焰方熾的炭火，也就是活火煮沸。