營養專家：這 7種食物不該出現在冰箱裡！但 97%的人都塞滿它們，不胖才怪…肝硬化、冠心病纏著你

營養專家：這 7種食物不該出現在冰箱裡！但 97%的人都塞滿它們，不胖才怪…肝硬化、冠心病纏著你

冰箱裡常見的 7 類食物各有問題：碳酸飲料熱量高，長期用來補水會讓人發胖；酒精長期大量攝取，是酒精性脂肪肝、肝硬化的重要因素之一；加工越深，營養價值越低；冰淇淋的反式脂肪酸往往較多；各種醬料熱量與鹽分高；罐頭會加入香精、色素、防腐劑；港式糕點則多為高糖高脂。打開冰箱檢查，也能重新選擇新鮮肉與全麥麵包。

本文將讓你學到

• 冰箱裡常見的 7 種食物與各自問題

(圖/shutterstock)

去超市掃貨，一次性採購罐頭、

調味料、零食、冰淇淋……

把冰箱塞滿，看上去就很有成就感！

但先別急著關上冰箱門。

營養專家指出：

冰箱裡有7種最不健康的食物！

快來對照找一找，你家冰箱裡有沒有。

冰箱裡的健康殺手

1.碳酸飲料

含糖飲料不宜多喝的原因

在於其超高的熱量，

比如超市裡琳琅滿目的碳酸飲料。

如果長期依靠含糖飲料補充水分，

你不胖得不知不覺，才怪！

2.酒精飲品

酒精進入人體後

90%的代謝發生在肝臟，

長期、大量地飲酒是導致

酒精性脂肪肝、肝硬化的重要因素之一。

3.加工肉製品

營養學認為，加工得越深

會使得食物的營養價值越低，

比起「加工肉」，

還是「新鮮肉」更健康。

4.冰淇淋

冰淇淋除了脂肪和熱量高這兩個缺陷外，

還有一個扣分專案，

就是反式脂肪酸往往也比較多。

研究表明，

當人體攝入反式脂肪酸量過多時，

將增加患動脈粥樣硬化和冠心病的機率。

5.各種醬製品

奶油沙拉醬、蛋黃醬、千島醬……

這些醬製品有一個共同特點，

就是熱量和鹽分都較高。

6.罐頭

在製作罐頭時，為保持罐頭的

色鮮味美以及延長儲存時間，

都會加入一定的化學新增劑，

如香精、色素、防腐劑等，

多吃無益於健康。

7.菠蘿包及港式糕點

港式麵包、酥皮類

大多都是高糖高脂食物，

對需要控制血糖的人群極不友好。

如果實在喜歡吃麵包的話，

建議可以選擇

相對健康一些的全麥麵包。

以上這些熱量高、又不健康的食品

不知道你家的冰箱有沒有呢？

趕快打開冰箱檢查一下！

(文章來源)

(版權歸原作者所有，如有侵權請聯繫刪除)

常見問題

想控制體重，可以怎麼調整用碳酸飲料補水的習慣？

含糖飲料不宜多喝，尤其不要長期依靠碳酸飲料補充水分，因為它的熱量很高，會讓體重在不知不覺中增加。

加工肉製品和罐頭放在冰箱裡，分別要留意哪些地方？

加工越深，食物的營養價值越低，因此新鮮肉比加工肉更健康；罐頭為了保持色鮮味美與延長保存，都會加入一定的化學新增劑，如香精、色素、防腐劑等。

冰淇淋、各種醬料和港式糕點，共同有哪些需要留意的成分？

冰淇淋脂肪與熱量高，反式脂肪酸往往也較多；奶油沙拉醬、蛋黃醬與千島醬的熱量、鹽分較高；港式麵包與酥皮類則多為高糖高脂食物。