SUBWAY巴馬乾酪麵包下架！粉料1成分不符台灣規範，吃過的人要擔心嗎？
SUBWAY巴馬乾酪麵包被查出1項成分不合台灣規範，違規成分還沒公開，吃過的人先弄清楚目前確定與未確定的事。
SUBWAY台灣9月17日證實，巴馬乾酪麵包使用的進口粉料，經主管機關查驗後，有一項成分不符合台灣食品原料相關規範。業者已停用這款粉料，相關產品也依程序下架回收。
這款麵包在8月下旬就已暫停供應，當時門市公告寫的是「因受國際海運影響，巴馬乾酪麵包暫時無法供應」。直到9月17日有自稱前員工的人公開爆料，外界才知道停賣還牽涉到成分問題。
巴馬乾酪麵包違規的是什麼成分？
成分名稱目前沒有公開。業者沒有說是哪一項成分，主管機關也還沒公布查驗結果或健康評估。
「不符台灣規範」不等於已證實有害。台灣對食品原料有自己的管理方式，有些原料在國外可以使用，在台灣卻因為缺乏長期食用安全資料，還不能加進食品。這次的成分屬於哪一種情況，要等成分公布後才能判斷。
吃過巴馬乾酪麵包怎麼辦？
目前沒有任何健康警示，也沒有要求吃過的人做特別處理。在成分公布前，沒有依據判斷吃過一定有害，也沒有依據斷定完全沒事。
- 身體沒有不舒服：目前沒有需要做的處理，留意後續公告即可。
- 吃過後持續不舒服：照一般狀況就醫，看診時告訴醫師吃過哪些食物、大約什麼時候吃的。
- 想問退費：業者目前沒有提出退費安排，可以直接洽詢門市或客服。
想自己追蹤後續，可以用這兩個查詢工具：
- 食藥署「食品原料整合查詢平臺」：輸入原料名稱，看它在台灣能不能用在食品裡。
- 食藥署「邊境檢驗不符合食品資訊查詢」：用品名、出口國家或日期，查進口食品在邊境被判定不合格的紀錄。
SUBWAY千島醬也暫停過，和麵包是同一件事嗎？
不是。千島醬暫停供應，是受7月國內大豆沙拉油驗出苯駢芘不符規定的油品事件波及，和巴馬乾酪麵包的粉料無關。
業者停用了受影響的千島醬，並進行下架、回收與銷毀。換用新批次的千島醬、重新檢驗合格後，才恢復供應。
7月油品事件對外食族的影響，可以參考〈【中聯致癌油】能退貨也沒用！外食族真正破口，是你在自助餐、營養午餐吃下去卻退不了的那些〉。
SUBWAY食安事件接下來要看什麼？
- 違規成分的名稱，以及主管機關會不會公布健康評估。
- 業者會不會針對已購買的消費者提供退費或其他說明。
- 巴馬乾酪麵包會不會換配方後重新上架。