食安風暴就要靠「互聯網＋」！利用群眾募的牛奶更顯珍貴，讓食品來源透明化…
食安常卡在判斷順序，先看懂生命，就不容易被誇張說法帶走。
食安風暴就要靠「互聯網＋」！利用群眾募的牛奶更顯珍貴，讓食品來源透明化…
食安風暴後，龔建嘉用大動物獸醫的現場經驗，發起「自己的牛奶自己救」群眾募資。他每天巡迴 10 個縣市、30 多個牧場，照顧 6 千頭乳牛；鮮乳坊想讓鮮奶產地直送、不被大廠壟斷，也讓消費者看見酪農處境，理解網路和群眾募資為什麼可能改變產業。
本文將讓你學到
(圖/shutterstock)
「要怎麼和聰明會吐人口水，
搶人頭巾的靈長動物相處？
要怎麼處理大冠鷲在颱風過後
因受傷滿腿長滿蛆的腐肉？
要怎麼拯救一隻被黏鼠板困住的超級毒蛇？
這些故事並不僅是醫療技術本身，
而攸關動物『生命』的意義。」龔建嘉
大動物獸醫龔建嘉與 6 千頭乳牛
台大獸醫所畢業的龔建嘉，
30歲初歲是全台僅有的40多位大動物獸醫師中，
最年輕的一位。
他最喜歡在自介中提到
「我是阿嘉，一位不務正業的獸醫師」….
或許，他真的太不務正業了！
不像一般人眼中的小動物獸醫，
在窗明几淨又現代化的寵物診所中，
照護你我家中的貓狗。
他每天巡迴出診在全台10個不同縣市，超過30個牧場，
照顧了6千頭乳牛的健康。
甚至因食安風暴，
他主動跳出來發起一場「白色的力量：
自己的牛奶自己救」群眾募資。
用獸醫的專業角度，創立牛奶品牌，
讓你我口中的鮮奶是確保產地直送；
是不被大廠壟斷；是不願隨意添增化學藥物的。
食安風暴後的「自己的牛奶自己救」
短短的三個月募資期，原本目標100萬金額，
最後達成率是一個不可思議的數字：608%。
就可以知道台灣的鮮奶市場，
消費者對大廠品牌有多麼不信任；
對我們每日飲下的食品有多麼疑慮；
對台灣酪農長期被剝削處境有多麼無知。
一個獸醫師，為何願意跳出來，
挑起大眾不願面對的真相？
龔建嘉說，鄉村獸醫的生活
讓他看到別人看不到的景象，參與別人碰不到的生活，
當然也看到了別人看不到的問題。
一個台北人住在雲林，會有不同的視野。
每天看著酪農是如何飼養，照顧他們的乳牛健康，
當自己參與其中後，才發現產業鏈中，
長期存在不合理的狀況、不平等的交易需要突破，
需要解決。
群眾募資讓酪農和消費者有新選擇
但是，麥克風過去似乎都掌握在少數人的手中
如何突破這樣的僵局？群眾募資與網路平台，
成為許多人可以用文字、影像，
訴說自己理想的最佳利器。
龔建嘉成立了「鮮乳坊」，
就是希望讓消費者以及酪農有一個不一樣的選擇。
讓公平貿易，消費者信任，
乳牛醫療資源缺乏等問題能同時被解決。
因為這是一個參與的世代，運用網路的力量，
有可能改變任何產業！
原文出處：轉載自合作媒體 SmartM
來源連結
常見問題
龔建嘉為什麼會發起鮮乳坊？
他在牧場巡迴出診時看到酪農與牛奶產業鏈的不合理，想用獸醫角度讓鮮奶來源更透明。
群眾募資達成 608%，說明消費者有哪些疑慮？
原本目標是一百萬元，最後達成 608%，顯示消費者對牛奶來源、大廠品牌與酪農處境都有疑慮。